Существует много легенд связанных с происхождением гор. Название Фишт переводится  с адыгейского как «белая голова», «седоглавый», «белая изморозь». В местных легендах Фишт часто упоминается как имя богатого князя.

С горой Фишт связана легенда о Прометее. Она рассказывает о том, как Прометей вопреки запретам Зевса, помог добыть огонь людям, который согревал, лечил, помогал в изготовлении оружия  и приготовлении пищи. За это Зевс наказал непокорного Прометея, приковав его к скальной западной стене горы Фишт. Но Прометей не был сломлен даже после того как гигантский орел рвал его печень на части. Тогда разгневанный Зевс метнул в Прометея свою огненную стрелу. Гора, к которой был прикован Прометей, разрушилась и разделилась на две половины. Остались лишь красные пятна на стене  - следы крови стойкого Прометея. Результатом такого разделения горы стал огромный провал в гребне Фишта и Пшехо-Су. Шум двух водопадов в скальном разломе – это незамолкающие стоны титана. Отлетающие от скал брызги водопадов – горькие слезы героя, напоминающие нам о его муках.

А вот еще одна древняя легенда, которая повествует нам о происхождении этих великолепных гор:

Жили два друга пастуха — Оштен и Фишт. Жили в труде и заботах, растили детей: Гузерибль (дочь Оштена) и Ногайчук (сын Фишта). Время шло. Дети выросли и полюбили друг друга. Но о прекрасной Гузерибль узнал знатный князь. Захотел он похитить Гузерибль и взять ее в жены. Долго бились с войском князя Оштен, Фишт и их соседи, но пали в неравном бою. Тогда Гузерибль попросила бога превратить ее в гору, чтобы не достаться князю. Ее воля была исполнена. Бог превратил ее и ее близких в горы. Так появились высокие горы Фишт и Оштен, и малые горы: Гузерибль и Ногайчук. Кровь их сбежала вниз и слилась с реками гор. Забили родники с прозрачной и чистой водой, как прекрасная и чистая жизнь Гузерибль, Ногайчука и их отцов.

О живительной силе родников рассказывают легенды и слагают песни.

    Легенда о могучих бойцах Фиште и Оштене

В далекие времена напали на землю адыгов враги. И свободолюбивый народ решил биться за свою свободу до последнего воина. Первым повел в бой седовласых стариков могучий воин Фишт. Крепко бились ветераны. Фишт вел бой умело и твердо. Немало врагов уложили воины под его предводительством своими клинками. Но неравны были силы. Погибли старики все до одного.

Затем пала в бою дружина зрелых мужчин, которых вел на врагов воин Оштен. В бой вступил внук Фишта юный Лаго. И его смертельно ранила стрела неприятеля. Верный конь принес его к дому невесты Наки. И молодая девушка, надев доспехи, повела юных джигитов в бой. Враг не выдержал последнего удара и отступил к морю.

Имена героев Фишта и Оштена дали седовласым вершинам, а имена Лаго и Наки запечатлели в названии знаменитого горного плато Лагонаки .